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別海町戸春別(尾岱沼)昭和25年生まれ。まだ故郷には電気が来てなかった時代です。いつもお客様のことを考えて、毎日朝早く新鮮なものをと、札幌中央卸売市場に足を運んでいます。

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2018年1月19日 (金)

おせちの余り物で料理

お正月がひと段落ついておせちにも飽きた今日この頃…。

わが家では「うま煮」が余ってしまいました。

そのまま食べるのは飽きているので、茶わん蒸しの「具」に

して食べました。

元々がうま煮なので具に味がついていて、

とってもおいしかったです。

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活カニの花咲