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別海町戸春別(尾岱沼)昭和25年生まれ。まだ故郷には電気が来てなかった時代です。いつもお客様のことを考えて、毎日朝早く新鮮なものをと、札幌中央卸売市場に足を運んでいます。

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2018年1月18日 (木)

お餅

最近は、お餅スティックやしゃぶしゃぶ用のお餅などが販売されています。

私の家では、スティックは春巻き用の皮にチーズと巻いて揚げてたべます。

しゃぶしゃぶ餅は、通常はしゃぶしゃぶの時に使用しますが、私の家では祖父がお雑煮やお汁粉を食べたりする時はこちらの薄いしゃぶしゃぶ餅を使用します。歯が弱い祖父でも薄いので食べやすく、喉詰まりの心配も軽減するのでよく買います。

とても便利です。

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