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別海町戸春別(尾岱沼)昭和25年生まれ。まだ故郷には電気が来てなかった時代です。いつもお客様のことを考えて、毎日朝早く新鮮なものをと、札幌中央卸売市場に足を運んでいます。

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2010年3月

2010年3月31日 (水)

つめ

カニ親父の、豆知識!!shineflairshine

カニは、心臓に近いほどおいしいのです!!heart02

一番おいしいのは、心臓。shineheart04shine

次は、ふんどし。sign03sign03sign03

心臓に近い部分となります。up

しかし、カニのつめはおいしくありません。down

なぜ、おいしく感じるのか?bleah

それは、カニのつゆがおいしいからです。sign02

巨大毛ガニ・オンパレードは、今日をもって終了させていただきます。shinecancercancercancershine

まだ、間に合います!!rundashsweat01

活カニの花咲にどうぞ、いらっしゃいませ!!happy02

2010年3月30日 (火)

決戦の水曜日!!

カニ親父です。cancer
3月31日をもちまして、巨大毛ガニ・オンパレードが終了致します!!crowncancercrown

駆け込み乗車OKです!!good

駅は、花咲駅!!rundash

当店のカウンター前に、駅があります。cute

毛ガニを食べてくださった皆様ありがとうございます!!shinebellshine

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2010年3月29日 (月)

温泉その2

こんにちは、カニ親父です。confident

以前、このブログで、カニ親父二股ラジウム温泉に行ってきました、とお伝えしましたが、カニ親父、温泉の中で歩きすぎて、足の皮がむけてしまいました。sweat02

湯の花が身体にべっとりとつくほどの温泉なので、決してふやけたわけではございません。heart02

3時間ほどつかっていたのですが、私、どれほど歩いたのか…sign02

みなさんも、温泉に行ったら、歩きすぎないでください。ban

でも、良い湯でした。lovely

いい湯だな。アハハン。いい湯だな。アハハン。happy02

では、また。

2010年3月26日 (金)

カニ

当店、活カニの花咲をご愛顧頂き誠にありがとうございます。shinehappy02shine

好評だった、巨大毛ガニオン・パレードも3月31日をもって終了させて頂きます。shinebellshine

まだ、間に合います!!rundash

是非とも、この機会をお見逃しなく!!shinecancershine

毛ガニの産地は、日高・広尾・根室産です。cancer

いずれの毛ガニも今の時期がミソがびっちりで大きいです!!cancerup

ちなみに、タラバガニもあります。cancer

産地は、根室・利尻・網走産です。bleahgood

タラバガニも毛ガニも、美味しい産地です!!shinedeliciousshine

活カニの花咲へ、どうぞいらっしゃいませ!!

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2010年3月25日 (木)

温泉

3月22日に、カニ親父二股ラジウム温泉に行ってきました。spa

怪しい温泉ではありません!!pout

札幌から高速道路で、2時間の長万部と黒松内の間にある温泉です。cardashspa

本当は、黒松内に塩を買い求めに行ったのに店がもう閉店しておりました。down

塩は、求められませんでした…。cryingsweat02

その後、温泉に3時間浸かっておりました。shinespashine

36度くらいの温かさで身体がふやけない、体の色々なところに効く温泉でした。happy02upnotes

カニ親父の腰痛も治りました。shinehappy02shine

体調も良くなりました。confidentgoodsign02

身体に湯の花が、ベッタリとくっつくのが良かったのでしょうか?spacutespa

昭和30年頃、円山動物園の象の花子も骨折した時にこの温泉だけで90日間療養して完治しました。happy01up

世界で、二つしかない泉質でありもう一つはアメリカのイエローストーンにあります。shineflairshine

やるね!!北海道!!scissors

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2010年3月24日 (水)

北海道産②

おはようございます!!カニ親父です!!sun

昨日のブログの続きですが、活カニの花咲と他店との違いを簡単にお話ししましょう。happy01

活カニの花咲では、同じ北海道産の食材でも産地にこだわってより良い物をお客様に提供させて頂いております。shinecardashshine

タラバガニなら、稚内・紋別等。cancer

今月の目玉企画、巨大カニ・オンパレードの6点盛りの産地も今までブログに書いてきたように牡蠣なら厚岸・北海シマエビは尾岱沼等。shinebellshine

北海道の産地に、こだわりを持っております。poutpoutpout

そうそう、毛ガニは獲れる産地によって甲羅の模様が違います。cancer
大体、見て分かりますが唐草模様です。cancer

北海道といえば、生ものというお客様の要望にお答えしてこれからも活カニの花咲をどうぞよろしくお願い致します。happy02upshineheart04shine

そういえば、海外から来てくださったお客様もいらっしゃいますが旨さに国境はありません!!

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2010年3月23日 (火)

北海道産

カニ親父、発見しました!!flairbellflair

関東(東京)のブログを見ていて思ったことがあります。eyeglass

わざわざ、関東の方はお店のHPやブログに北海道産と食材の産地を紹介しているのですcutebleahcute

活カニの花咲でも、こだわりの食材は幾度なくご紹介させて頂いておりますが、関東の方々はわざわざ空輸で取り寄せたりしているのです。airplane

やはり、北海道はおいしい素材が育った環境なのですね。bud

洗練された店内、照明に工夫がある店内、北海道の食材はある意味ブランド化されているのですね。shineheart04shine

しかし、ブランド化された食材を生かすにはカニ親父の腕があってこそ!!poutupupup

遠方から来ていただいたお客様、是非とも活カニの花咲で本物の北海道を舌で味わってください!!delicioussign03sign03sign03

2010年3月19日 (金)

チロット

毎度、毎度、カニ親父です。confident

カニ親父、高校時代は、札内中学校の近くに住んでおりました。baseball

昔は、白人(チロット)中学校といいました。今では名前が変わり、中学校は、札内中学校といいます。bleah

小学校も、白人(チロット)小学校から、札内小学校になりました。wink

バンクーバーオリンピックのスピードスケートの代表の、高木美帆選手も札内中学校出身です。shinesweat02shine

カニ親父もオリンピックのスピードスケートの準強化選手になったことがあるんですよ。dash

さて、活カニの花咲では、巨大毛ガニ・オンパレードやっております。cute

◆自慢の前菜盛り合わせ◆
◆お刺身盛り合わせ◆
◆えぞアワビの地獄焼き◆
◆活きた毛ガニ踊り食い SHOW TIME◆
レア(ちょい茹で)・ミディアム(もうちょっと茹で)・グリル(焼きカニ)・爪ボイル・爪の先と爪の食べ方教室・次に甲羅になるところ・抱き身
◆いくらごはんと南茅部産昆布茶◆

盛りだくさんの内容です。これで、16,800円(2名様より)です。sign02

カニ親父が、カニをおいしく食べやすいように捌いてくれます。lovely

タラバのコースもあります。happy01

詳しくは、ホームページをご覧下さい。confident

皆様のご来店、お待ちしております。shinecuteshine



2010年3月18日 (木)

幸せいっぱい!!

今日も、カニ親父のお誕生日会です!!

airplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplanehousehouseairplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplaneairplane

遠方から来てくれた元従業員達!!

北海道大学の伝統、up赤いふんどし!!up

カニ親父の為に、白いふんどし!!t-shirtkissmark

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幸せいっぱい写真shinerougeshine
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2010年3月17日 (水)

嬉しかったお誕生日会

まだまだ、お誕生日の余韻に浸っています。spa

60歳なので、crownロウソクは6本crown立てて頂きました。


cute cute cute cute cute cute cute cute 
cuteとても、楽しかった日でした。            cute
cute cute cute cute cute cute cute cute

rouge

活カニの花咲